Serveur Caissier H/F - CROUS de l'Académie de Créteil

Participer à l'assemblage des entrées et desserts,
Peut gérer les points de distribution,
Coordonner éventuellement l'activité des agents de service,
Dresser, sert et dessert les tables,
Nettoyer et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
Dresser éventuellement les buffets,
Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
Participer à l'accueil.

Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil,
Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,
Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur,
Connaissance du fonctionnement des caisses.

• HACCP
• Normes d'hygiène